Kharenko D., Dyshkantiuk O., Ivychuk L. Analysis of gastronomic events: a case study of Portugal. Technology Audit and Production Reserves. 2017. Vol. 1, № 5(39). P. 79–85.
Дишкантюк О. В., Харенко Д. О., Івичук Л. М. Потенціал ресторанного господарства Одещини в розвитку гастрономічного туризму. Економіка харчової промисловості. 2018. Т. 10, № 2. С. 32–37.
Kharenko D., Dyshkantiuk O., Salamatina S., Kovalenko L. Research of the gastronomic brand of tourist destination. Technology Audit and Production Reserves. 2018. Vol. 3, № 5(41). P. 15–21.
Kharenko D., Dyshkantiuk O., Salamatina S., Khalilova-Chuvaeva Iu., Kovalenko L. Research of the gastronomic brand of Odesa and practical recommendations for solving key problems. Technology Audit and Production Reserves. 2019. Vol. 1, № 5(45). P. 33–35.
Danylyshyn B., Bondarenko S., Niziaieva V., Veres K., Rekun N., Kovalenko L. Branding a tourist destination in the region's development. International Journal of Advanced Research in Engineering and Technology (IJARET). 2020. Vol. 11, Issue 4. P. 312–323.
Дишкантюк О. В., Коваленко Л. М. Управління якістю послуг як важливий фактор підвищення конкурентоспроможності підприємств індустрії гостинності. Управління змінами та інновації. 2023. № 6. С. 38–43.
Харенко Д. О., Дишкантюк О. В., Марковська А. В., Коваленко Л. М. Проектування та оптимізація процесів управління харчовими відходами ресторанів. Інновації та технології в сфері послуг і харчування. 2024. № 1(11). С. 16–20.
Коваленко Л. М. Організаційна культура підприємства гостинності як чинник формування конкурентоспроможності. Механізм регулювання економіки. 2026. № 1(109). С. 35–40.
Дишкантюк О. В., Коваленко Л. М. Управління якістю у сфері гостинності в контексті формування комунікаційної політики та бренду підприємства. Управління змінами та інновації. 2026. № 17. С. 167–172.
Дишкантюк О. В., Коваленко Л. М. Особливості управління конкурентоспроможністю на підприємствах індустрії гостинності в контексті міжнародної інтеграції. Економічний і соціальний розвиток України в XXI столітті: національна візія та виклики глобалізації : матеріали XX Міжнар. наук.-практ. конф. молодих вчених (м. Тернопіль, 19 трав. 2023 р.). Тернопіль : Західноукраїнський національний університет, 2023. С. 203–208.
Дишкантюк О. В., Коваленко Л. М. Мінімізація негативного впливу зовнішніх факторів на конкурентоспроможність підприємств індустрії гостинності. Проблеми та перспективи розвитку сучасної науки : матеріали Міжнар. наук.-практ. конф. молодих науковців, аспірантів і здобувачів вищої освіти (м. Рівне, 11–12 трав. 2023 р.). Рівне : Національний університет водного господарства та природокористування, 2023. С. 204–207.
Коваленко Л. М. Особливості формування конкурентних переваг підприємств індустрії гостинності. Перспективи ефективних управлінських рішень у бізнесі та проєктах : матеріали VIII Міжнар. наук.-практ. конф. (м. Одеса, 17 листоп. 2023 р.). Одеса : Міжнародний гуманітарний університет, 2023. С. 205–209.
Коваленко Л. М. Застосування інноваційних підходів в управлінні якістю та безпечністю ресторанних послуг в умовах повоєнної відбудови. Відновлення України: міжгалузевий теоретико-прикладний аналіз та потенціали розвитку : матеріали Міжнар. наук.-практ. форуму (м. Одеса, 11 квіт. 2025 р.). Львів – Торунь : Liha-Pres, 2025. Ч. 1. С. 293-295.
Коваленко Л. М. Інноваційні механізми забезпечення конкурентоспроможності підприємств сфери гостинності та туризму. Інновації, гостинність, туризм: наука, освіта, практика : матеріали VI Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених з міжнар. участю (м. Львів, 21 трав. 2026 р.). Львів, 2026. С. 55-58
Дишкантюк О. В., Коваленко Л. М. Інноваційні підходи до підвищення якості обслуговування як основа конкурентоспроможності підприємств індустрії гостинності. Глобалізаційні процеси та адаптивні стратегії менеджменту в умовах невизначеності : зб. матеріалів І Міжнар. наук.-практ. конф. (м. Одеса, 30 квіт. 2026 р.). Одеса, 2026. С. 36-37.
Дишкантюк О. В., Коваленко Л. М. Управління безпечністю в сфері гостинності в умовах відновлення України. Відновлення України: міжгалузевий теоретико-прикладний аналіз та потенціали розвитку : матеріали ІІ Міжнар. наук.-практ. форуму (м. Одеса, 29 трав. 2026 р.). Ч. І. Одеса, 2026. С. 302-304.
Жмудь А. В., Осипова Л. А., Коваленко Л. М. Розроблення технології пряно-ароматичного екстракту і його використання при виготовленні фруктово-овочевого смузі. Інновації та технології в сфері послуг і харчування. 2024. № 1(11). С. 62–70.
Осипова Л. А., Жмудь А. В., Коваленко Л. М. Використання інноваційних підходів до збереження харчової цінності продуктів під час термічної обробки. Інновації та технології в сфері послуг і харчування. 2025. № 1(15). С. 27–32.
