Білько О. О. “Облік і внутрішній контроль основної діяльності підприємств готельного бізнесуˮ

English version

Дисертація на здобуття ступеня доктора філософії

Державний реєстраційний номер

0826U005363

Облікова картка дисертації

0826U005363.pdf

Здобувач

Спеціальність

  • 071 - Облік і оподаткування

30-09-2026

Спеціалізована вчена рада

PhD 16933

Львівський торговельно-економічний університет

Анотація

Досліджено теоретичні, організаційні та методичні особливості обліку та внутрішнього контролю основної діяльності підприємств готельного бізнесу. Визначено галузеві особливості формування облікової інформації, зумовлений комплексним характером готельної послуги, одночасністю її створення та споживання, різноманітністю джерел доходів, значною частиною непрямих витрат, сезонністю запиту, взаємодією структурних підрозділів та забезпеченістю оперативного опрацювання значних інформаційних потоків. Доведено, що сучасний управлінський облік на підприємствах готельного бізнесу виходить за межі традиційного відображення витрат і доходів та є складовою інтегрованого інформаційного забезпечення управління. Він відповідає обліковим, аналітичним, плановим, контрольним і прогнозним функціям, забезпечуючи формування інформації про завантаженість номерного фонду, собівартість послуг, доходи, витрати, фінансові результати та результативність структурних підрозділів. Обґрунтовано необхідність інтеграції інформаційних структурних служб та автоматизованих систем готелю з процесами обліку, бюджетування, аналізу відхилень і формування управлінської звітності. На цій основі сформовано логіко-структурну модель інтегрованої системи управлінського обліку, орієнтовану на утворення оперативних завдань зі стратегічними цілями підприємства. Обґрунтовано процесно орієнтований підхід до організації управлінського обліку та внутрішнього контролю основної діяльності підприємств готельного бізнесу. Запропоновано поділяти бізнес-процеси готелю на основні операційні та управлінсько-забезпечувальні. До основних операційних процесів віднесено управління бронюванням і продажем послуг, прийом, розміщенням та супроводом гостей, обслуговуванням номерного фонду, наданням ресторанних і додаткових послуг, управління доходами та ціноутворенням, матеріально-ресурсним і технічним забезпечення. До управлінсько-забезпечувальних процесів віднесено управління витратами, обчислення собівартості, бюджетування, управління персоналом і якістю обслуговування, внутрішній контроль та управлінську звітність. Процесний підхід дозволяє забезпечити взаємозв’язок між використаними ресурсами, понесеними витратами, сформованими доходами й отриманими результатами. Удосконалено методичні підходи до обліку витрат, доходів і фінансових результатів підприємств готельного бізнесу. Обґрунтовано доцільність застосування комбінованого підходу, який відповідає нормативним вимогам фінансового обліку з аналітичними можливостями управлінського обліку. Його застосування забезпечує формування інформації за структурними підрозділами, видами послуг, категоріями клієнтів, каналами продажу, центрами витрат, доходів і відповідальності, створюючи інформаційну основу для оцінки рентабельності окремих напрямів діяльності, виявлення внутрішніх резервів і контролю використання ресурсного потенціалу готелю.

Читати повністю

Публікації

1. Білько О. О. (2026). Центри витрат, центри доходів, центри відповідальності та місця виникнення витрат у системі організації управлінського обліку підприємств готельного бізнесу. Цифрова економіка та економічна безпека, № 2 (23), С. 495–500. DOI: https://doi.org/10.32782/dees.23-72 – 0,68 друк. арк.

2. Куцик П. О., Воронко Р. М., Білько О. О. (2026). Облік спеціалізованих активів підприємств готельного бізнесу: теоретичні та практичні аспекти. Via Economica, 13, С.205-210. DOI: https://doi.org/10.32782/2786-8559/2026-13-24 0,65 друк. арк. (особисто автору належить 0,35 друк. акр. - визнання, первісної оцінки, документального оформлення, амортизації та аналітичного обліку спеціалізованих активів).

3. Білько О. О. (2025). Методика здійснення внутрішнього контролю витрат готельного бізнесу: теорія та практика. Вісник Львівського торговельно-економічного університету. Економічні науки, № 83. С. 192–198. DOI: https://doi.org/10.32782/2522-1205-2025-83-28. – 0,7 друк. арк.

4. Білько О. О. (2025). Облік витрат і доходів операційної діяльності готельних підприємств: організаційно-практичні аспекти. Via Economica, № 11, С.15-20. DOI: https://doi.org/10.32782/2786-8559/2025-11-2 - 0,65 друк. арк.

5. Білько О. О. (2025). Особливості організації системи внутрішнього контролю підприємств готельного бізнесу. Науковий вісник Міжнародного гуманітарного університету, (63), С.20-26. DOI: https://doi.org/10.32782/2413-2675/2025-63-3 http://www.vestnik-econom.mgu.od.ua/index.php/63-2025 – 0,67 друк. арк

6. Білько О. О. Підприємства готельного бізнесу: особливості діяльності та вплив на побудову обліку. The 5th International scientific and practical conference “Scientific research in the modern world” (March 9-11, 2023) Perfect Publishing, Toronto, Canada. 2023. Р.353-356. - 0,2 друк. арк.

7. Білько О. О. Управлінські стратегії розвитку готельних підприємств // Сучасні напрями розвитку економіки, підприємництва, технологій та їх правового забезпечення: матеріали Міжнародної науково-практичної конференції (м. Львів, 01-02 червня 2023 р.). Львів: ЛТЕУ, 2023. С. 124-126. – 0,15 друк. арк.

8. Білько О. О. Теоретичні аспекти внутрішнього контролю діяльності підприємств сфери обслуговування. Проблеми та перспективи розвитку бізнесу в Україні: матеріали 4-ї міжнародної науково-практичної конференції молодих вчених і студентів (м. Львів, 22 лютого 2024 р.). Львів: ЛТЕУ, 2024. С. 554-555. – 0,14 друк. арк.

9. Білько О. О. Підходи до внутрішнього контролю на підприємствах готельного бізнесу. Сучасні напрями розвитку економіки, підприємництва, технологій та їх правового забезпечення: матеріали Міжнародної науково-практичної конференції (м. Львів, 29-30 травня 2024 р.). Львів: ЛТЕУ, 2024. С. 105-106. – 0,14 друк.

10. Білько О. О. Первинний облік в управлінській системі готельного бізнесу. Стан і перспективи розвитку обліково-інформаційної системи в Україні: матеріали 7-ої Міжнар. науково-прак. конф. (26-27 вересня 2024 р., м. Тернопіль, ЗУНУ). Тернопіль: ЗУНУ, 2024. С. 56-58. – 0,18 друк. арк.

11. Білько О. О. Облік доходів підприємств готельного бізнесу: особливі аспекти. Розвиток системи обліку, аналізу, аудиту та оподаткування в Україні: теорія, методологія, організація: матеріали ХХІІІ Всеукраїнської науково-практичної конференції (м. Київ, 27 березня 2025 р., НАСОА). К.: НВП Інтерсервіс, 2025. С.211-213. – 0,16 друк. арк.

12. Білько О. О. Організаційний аспект внутрішнього контролю діяльності суб’єктів готельного бізнесу. Облік, контроль і оподаткування на шляху повоєнного відновлення України та досягнення цілей сталого розвитку: матеріали Х Міжнародної науково-практичної конференції (м. Київ, 10-11 квітня 2025 р., КНЕУ). К.: КНЕУ, 2025. С.261-262. – 0,14 друк. арк.

13. Білько О. О. Елементи організації системи внутрішнього контролю підприємств готельного бізнесу. Сучасні напрями розвитку економіки, підприємництва, технологій та їх правового забезпечення: матеріали Міжнародної науково-практичної конференції (м. Львів, 29-30 травня 2025 р.). Львів: ЛТЕУ, 2025. С. 128-130. – 0,14 друк. арк.

14. Білько О. О. Облікова політика готелю як основа організації обліку доходів, витрат і фінансових результатів. Сучасні напрями розвитку економіки, підприємництва, технологій та їх правового забезпечення: матеріали Міжнародної науково-практичної конференції (м. Львів, 27-28 травня 2026 р.). Львів: ЛТЕУ, 2026. С. 109-110. – 0,15 друк. арк.

Читати повністю

Файли

Diss_Bilko_O-O-_KEP.pdf

autoreferat-Anotacija (3).pdf

Схожі дисертації

0826U005397

Федорова Ольга Сергіївна

Розвиток наративної компоненти звітності зі сталого розвитку

0826U005351

Цвек Олена Володимирівна

Облік і внутрішній контроль операційної діяльності у системі менеджменту торговельних підприємств

0826U005158

Семенов Олександр Олександрович

Обліково-інформаційне забезпечення управління виробничим потенціалом аграрних підприємств

0826U004732

Чапля Павло Вікторович

Обліково-контрольне забезпечення електронних платежів суб’єктів господарювання

0826U004181

Бандурка Максим Богданович

Управлінський облік корпоративної соціальної відповідальності бізнесу