Мольська В. А. Ресурсозберігаючий процес миття склотари для харчових виробництв

Лужний мийний розчин; вода попередньої промивки та остаточного споліскування пляшкомийної машини. Розробити спосіб ресурсозберігаючого миття склотари, який дозволяє поліпшити якість миття, зберегти та повторно використати максимально можливу кількість води, регенерувати та повернути у виробництво увесь луг. Методами дослідження є фізичні, фізико-хімічні, мікробіологічні, математичне моделювання. Досліджено процеси регенерації лугу біполярним електродіалізом та мембранним електролізом; розроблено нову конструкцію електролізеру; визначено раціональні режими фільтрації суспензії. Установку ресурсозберігаючого миття склотари впроваджено на Мелітопольському пивзаводі з екологічною та економічною ефективністю. Використання - на підприємствах, які пов'язані з миттям склотари