Гуренко Т. О. Економічний механізм формування і функціонування ринку продукції птахівництва в Україні

Об'єкт дослідження: дія економічного механізму регулювання ринку продукції птахівництва. Детальні дослідження макро- та мікроекономічного спрямування проводились на базі ринку яєць в цілому по Україні та в розрізі регіонів, птахофабрик, особистих підсобних господарств населення. Мета дослідження: розробка економічного механізму формування і функціонування ринку продукції птахівництва (яєць) в умовах реструктуризації економіки та реформування продуктивного підкомплексу птахівництва. Методи: системний і комплексний підхід до вивчення економічних процесів, діалектичний метод пізнання, законодавчі акти, статистико-економічний, монографічний, анкетування, експертних оцінок, розрахунково-конструктивний та інші Теоретичні і практичні результати: результати дослідження теоретичних аспектів і практики економічного механізму функціонування продовольчого ринку, включаючи ринок птахівництва (яєць). Обгрунтовані методологічні підходи до формування дійового цінового механізму. Запропоновано моделі ціноутворення призамкнутому і незамкнутому циклах виробничої діяльності господарюючих структур. Наукова новизна: узагальнено та доповнено теоретичні і методичні аспекти економічного механізму функціонування продовольчого ринку; систематизовано і доповнено методичні підходи до формування економічного механізму функціонування ринку продукції птахівництва (яєць); розроблено методичні підходи до визначення собівартості з метою формування цін на продукцію птахівництва в господарствах громадського сектора; обгрунтовано методику визначення собівартості яєць та їх економічної ефективності в особистих підсобних господарствах населення; виявлено структурні зрушення у виробництві яєць в розрізі господарств різних форм власності та визначено економічні причини цих явищ; обгрунтовано складові економічного механізму забезпечення ефективного функціонування ринку продукції птахівництва (яєць); розроблено прогноз виробництва та споживання яєць на перспективу з урахуванням темпів розширеного відтворення. Ступінь впровадження: результати дослідження використовуються Міністерством аграрної політики України, Білоцерківським управлінням агропромислового комплексу, а також у навчальному процесі в Національному аграрному університеті м. Києва. Ефективність: використання результатів дослідження дасть можливість покращити економічний механізм формування і функціонування ринку продукції птахівництва в Україні і забезпечити фінансову стабільність підприємств птахівничого напряму і стабілізацію в аграрному секторі. Сфера, галузь використання: підприємства птахівничого напряму України.