Діуф М. . Поверхневі ліпіди зерен сорго та кукурудзи

English version

Дисертація на здобуття ступеня кандидата наук

Державний реєстраційний номер

0402U003171

Здобувач

Спеціальність

  • 03.00.04 - Біохімія

21-10-2002

Спеціалізована вчена рада

Д 26.240.01

Інститут біохімії ім. О.В.Паладіна Національної Академії Наук України

Анотація

1. Об’єкт дослідження - поверхневі ліпіди (ПЛ), зерна сорго і кукурудзи різних сортів. Мета – виявити різницю в біохімічному складі та стійкості до патогенних пошкоджень 7 сортів сорго та 4 ліній кукурудзи. Показано що основними компонентами в ПЛ сорго є С28, С30-альдегіди, а в ПЛ кукурудзи – складні ефіри. Вивчено склад вуглеводнів і жирних кислот, показано різну інтенсивність процесів елонгації і десатурації в епідермальних тканинах насіння вивчених видів. За допомогою диференційного термічного аналізу визначені параметри фазових переходів ПЛ. Запропоновано схему шляхів біосинтезу компонентів ПЛ вивчених рослин. Сфера використання: науково-дослідні та навчальні заклади біологічного та сільськогосподарського профілю. огічного профілю.

Файли

Схожі дисертації