Сорока С. В. Розвиток підприємств харчування в системі туристичних та рекреаційно-оздоровчих комплексів

English version

Дисертація на здобуття ступеня кандидата наук

Державний реєстраційний номер

0402U003578

Здобувач

Спеціальність

  • 08.07.05 - Економіка торгівлі та послуг

24-10-2002

Спеціалізована вчена рада

К 11.055.01

Анотація

Діяльність підприємств харчування туристичних та рекреаційно-оздоровчих комплексів України і Донецької області. Мета: розробка економічного механізму ефективного функціонування підприємств харчування в системі готельно-туристичних та рекреаційно-оздоровчих комплексів. Методи: наукової абстракції, аналізу і синтезу, економіко-статистичні, соціологічні дослідження. Запропоновано: комплекс заходів на мікро- та макроекономічному рівнях з ефективного функціонування підприємств харчування в туризмі. Сфера використання: підприємства харчування, готельно-ресторанні та санаторно-курортні комплекси, навчальний процес.

Файли

Схожі дисертації