Семчишин Г. М. Біохімічні особливості антиоксидантних систем штамів Escherichia coli з різною толерантністю до кисню

Escherichia coli. Досліджено вплив зовнішніх факторів на активність антиоксидантних ферментів та вміст окислених білків і ліпідів у E. coli. Збільшення рівня кисню призводить до зростання активності деяких ферментів антиоксидантних регулонів E. coli. Вперше встановлено, що пероксид водню збільшує активність ферментів регулону SoxRS. На основі аналізу відомих та отриманих даних запропоновано схему регуляції регулонів E. coli SoxRS, OxyR, RpoS. Пероксид водню збільшує вміст окислених білків і ліпідів в клітинах E. coli. Величина цих показників залежить від способу індукції стресу. Запропоновано метод вивчення каталазної активності в нативних клітинах E. coli. На одному з етапів руйнування бактерій виявлено два піки каталазної активності при рН 7,0, яка є сумою активностей відомих двох форм каталази E. coli, та при рН 3,5, яку не вдалося детально проаналізувати через її високу нестабільність.