Солодовнік Т. В. Екологічно безпечне одержання хітинвмісних сполук із міцеліальних відходів біотехнологічного виробництва лимонної кислоти

Дисертація присвячена розробці конкурентоспроможного та екологічно безпечного способу одержання хітинвмісних комплексів з міцеліальних відходів біотехнологічного виробництва лимонної кислоти – біомаси гриба Aspergillus niger та дослідженню їх фізико-хімічних властивостей. Досліджено вплив лужної обробки міцеліальних відходів на кількісний вихід та морфологічну структуру хітинвмісних комплексів. Встановлено, що запропонований спосіб дає можливість одержувати комплекси зі стабільним складом при використанні різної за якістю біомаси. Проведено порівняльний аналіз сорбційних та фізико-хімічних властивостей комплексів, одержаних за різними методиками. Були отримані нові дані для процесів сорбції іонів міді, цинку, хрому, кадмію, свинцю з водних розчинів на хітин- та хітозанвмісних комплексах. Встановлено, що хітинвмісні комплекси стійкі при рН = 5 та здатні до ефективної сорбції іонів важких металів з кислих розчинів. Вперше показана можливість використання хітинвмісних комплексів для сорбції нафтопродуктів та барвників.