Зиков О. В. Екологічно безпечні схеми та апарати з термосифонами для термообробки зерна

English version

Дисертація на здобуття ступеня кандидата наук

Державний реєстраційний номер

0404U001574

Облікова картка дисертації

0404U001574.pdf

Здобувач

Спеціальність

  • 05.18.12 - Процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв

18-12-2003

Спеціалізована вчена рада

Д 41.088.01

Одеська національна академія харчових технологій

Анотація

Дисертація присвячена обґрунтуванню створення екологічно безпечних і енергоефективних засобів для термообробки зерна, створенню методів оптимізації зерносушильної техніки. Запропоновано новий комбінований спосіб сушіння, який забезпечує екологічну безпеку та енергетичну ефективність сушіння. Розроблено математичну модель блочної зерносушарки на основі якої створено інженерну методику розрахунку і програму її оптимізації. Розроблена програма підвищення енергоефективності може бути використана для широкого впровадження на діючих зерносушарках.

Читати повністю

Файли

aref.doc

diss.doc

Схожі дисертації

0523U100260

Самілик Марина Михайлівна

Наукове обґрунтування інновацій в процесах переробки рослинної сировини та її похідних продуктів

0421U102966

Святненко Роман Сергійович

Обґрунтування параметрів процесу оброблення рідких та молочних продуктів імпульсними електричними полями

0421U102938

Володін Сергій Олексійович

Наукове обгрунтування удосконалення запірно-регулювальних пристроїв обладнання цукрового виробництва

0421U102846

Бедрик Олеся Володимирівна

Інтенсифікація процесу масообміну в повних колонах циклічної дистиляції

0421U102824

Стрельченко Людмила Василівна

Вдосконалення процесу сушіння яблучної сировини конвективно-терморадіаційним енергопідведенням