Кирницький С. Р. Розробка та дослідження енергозбеоігаючого процесу сушіння насіння кукурудзу в установці протитечієвого типу

Дисертація присвячена вирішенню задач підвищення технологічної і енергетичної ефективності сушіння насіннєвої кукурудзи. Для підвищення інтенсивності сушіння і зменшення питомих витрат пального запропоновано протитечієвий спосіб сушіння качанів у щільному шарі. В роботі наведені результати теоретичних досліджень основних закономірностей сушіння качанів кукурудзи за схемою протитечії; сформульовані математичні моделі дозволили визначити основні параметри процесу сушіння: розподіл температури і вологості качанів та температури сушильного агента за висотою сушарки; визначити питомі витрати енергії в залежності від режимів проведення процесу. Експериментально визначені теплофізичні і фізико-механічні властивості шару качанів, коефіцієнти сушіння і загальна експозиція зневоднення качанів. За результатами досліджень розроблені і випробувані дослідні зразки сушильних установок. Економічний ефект від впровадження протитечієвої сушарки складає 124000 грн за сезон на одну сушарку. Ключові слова: насіння кукурудзи (качани кукурудзи), сушіння, нагрівання, сушарка, питомі витрати енергії.