Мельник І. О. Формування і ефективний розвиток регіонального ринку молока і молочних продуктів

Об'єкт дослідження - процеси становлення та розвитку ринків сільськогосподарської продукції. Мета дослідження - вирішення важливої наукової і практичної задачі формування та розвитку регіонального ринку молока та молочних продуктів після реформування аграрного сектора економіки. Методи дослідження: абстрактно-логічний, розрахунково-аналітичний, статистичний, кореляційно-регресійний аналіз, анкетування, метод аналітичного групування, графічний, економіко-математичного моделювання, економіко-розрахунковий. Теоретичні і практичні результати - поглиблено теоретико-методологічні засади ефективного функціонування молокопродуктового підкомплексу в регіоні. Розроблені пропозиції щодо підвищення ефективності виробництва молока та шляхів вдосконалення взаємовідносин між виробниками молока та його переробниками, розроблені бізнес-плани на залучення банківського капіталу у виробничу діяльність. Новітність нововпроваджуваного здійснено комплексну оцінку сучасного стану виробництва молока; проведено оцінку ступеня монополізації регіональних ринків основних видів молокопродукції; визначено особливості формування та функціонування ринку молока та молочних продуктів в Миколаївській області; обґрунтовано шляхи вдосконалення взаємовідносин між виробниками молока та його переробниками; розроблена схема основних напрямків подальшого формування інфраструктури ринку молока та молочних продуктів; обґрунтовані оптимальні виробничі параметри молочного скотарства та молокопереробних підприємств. Ступінь впровадження результати дослідження запроваджені Головним управлінням сільського господарства і продовольства Миколаївської облдержадміністрації, сільськогосподарським закритим акціонерним товариством “Колос” Очаківського району Миколаївської області, сільськогосподарським товариством з обмеженою відповідальністю ім. Мічуріна Братського району Миколаївської області. Сфера використання - економіка сільського господарства і АПК.