Мурашко О. В. Облік і контроль матеріальних запасів (на матеріалах підприємств хлібопекарної промисловості)

Система обліку і внутрішньогосподарського контролю матеріальних запасів в умовах їх автоматизації і комп'ютеризації на підприємствах хлібопекарної промисловості. Удосконалення організації і методики обліку і внутрішньогосподарського контролю матеріальних запасів на основі автоматизації і комп'ютеризації на підприємствах хлібопекарної промисловості. Діалектичні методи, синтез і аналіз, індуктивний і дедуктивний методи, економіко-математичне моделювання, прогнозування, групування і порівняння. Обґрунтована система критеріїв щодо класифікації і оцінки матеріальних запасів з урахуванням технічних ознак і технологічних особливостей виробництва продукції на підприємствах хлібопекарної промисловості. Обґрунтовані об'єкти і методичні прийоми контролю та запропоновано ефективну методику його проведення в умовах автоматизації. Розроблені конкретні рекомендації по удосконаленню організації і методики проведення інвентаризації матеріальних запасів, визначені стадії її контрольних процедур. Визначені методика, особливості і принципи обліку і контролю операцій, пов'язаних з надходженням, збереженням і рухом матеріальних запасів на підприємствах хлібопекарної промисловості. Підприємства хлібопекарної промисловості, навчальний процес.