Пащенко О. В. Організаційно-економічні умови підвищення ефективності виробництва молока в сільськогосподарських підприємствах АПК.

Об'єкт - процес розвитку й ефективності функціонування підприємств по виробництву та переробці молока. Мета - обгрунтування організаційно-економічних напрямів підвищення ефективності виробництва молока в аграрних підприємствах, які покликані гармонізувати відносини учасників ринку молочної продукції та забезпечити адаптацію сільськогоспо-дарських підприємств до конкурентного ринкового середовища. Методи - діалектичний, статистичне групування, кореляційно-регресійний, монографічний, розрахунково-конструктивний, балансовий, економіко-математичний, нормативний, економіко-математичного моделювання. Новизна - вперше запропоновано методичні підходи розрахунку величини сукупного попиту на молоко та молочні продукти, які враховують коефіцієнти еластичності рівнів споживання молочних продуктів і сукупні прогнозні доходи населення; вперше обгрунтовано формування пропозиції на ринку молока на основі використання кластер-ного методу та методу вирівнювання рядів динаміки по середньому абсолютному приросту, середньому коефіцієнту зростання. Результати досліджень - використовуються в діяльності підприємств молокопродуктового підкомплексу. Галузь - економіка.