Лісна Б. Б. Метаболічні, продуктивні та репродуктивні показники курей-несучок за різного складу раціону

Об'єкт - метаболічні процеси, продуктивність та репродуктивні функції племінних курей-несучок за дії кормових інгредієнтів та біологічно-активних речовин. Мета - з'ясувати вплив раціонів відмінних за складом кормових інгредієнтів та біологічно-активних речовин, але ідентичних за поживністю для племінних курей-несучок на показники білкового і вуглеводного обмінів, інкубаційні якості яєць, обмінні процеси в ембріонів, ріст і розвиток потомства та метаболічні процеси в їх організмі. Методи дослідження - біохімічні - визначення вмісту показників білкового і вуглеводного обмінів у тканинах, трийодтироніну у сироватці крові, зоотехнічні, морфометричні - визначення інкубаційних якостей яєць, статистичні - для визначення вірогідності одержаних результатів. Новизна: вперше проведено системні дослідження впливу чинників живлення, зокрема складу раціонів для племінних курей-несучок, на окремі ланки білкового і вуглеводного обмінів у тканинах курей, ембріонів і курчат. Встановлено, що згодовування курям-несучкамячмінно-бобово-ріпакового комбікорму з добавками метіоніну, сульфату натрію та вищим на 33% вмістом йоду, у порівнянні з рекомендованим рівнем, сприяє інтенсифікації білкового і вуглеводного обмінів, нормалізує функціональну діяльність щитоподібної залози, покращує якість інкубаційних яєць, їх заплідненість і виводимість курчат, підвищує життєздатність виведеного молодняка та проявляє тривалий позитивний ефект на ріст, розвиток та метаболічні процеси у потомства. З'ясовано динаміку змін вмісту розчинних білків, амінного азоту, активності протеїназ, амінотрансфераз, концентрації глюкози, пірувату і лактату та кількості глікогену в залишковому жовтку і тканині печінки ембріонів у процесі їх розвитку. Запропоновано склад раціону для племінних курей-несучок, який дає можливість зменшити вартість комбікорму при одночасному покращенні якості інкубаційних яєць, підвищенні виводимості курчат та їх росту і розвитку. Галузь використання - біохімія, птахівництво, годівля.