Басюркіна Н. Й. Стратегія економічного розвитку сезонних галузей харчової промисловості (на прикладі плодоовочевої консервної промисловості України)

Об'єкт - стратегія економічного розвитку і механізм планування діяльності сезонних галузей харчової промисловості та їх зв'язки з економічними процесами, що відбуваються в умовах розвитку ринкових відносин. Мета - розробка методичних інструментів формування стратегії розвитку плодоовочевої консервної галузі харчової промисловості. Методи - системно-структурного і порівняльного аналізу, класифікації і групування, економічного і статистичного аналізу, кореляційно-регресійні. Новизна - вперше розроблено методичний підхід до формування стратегії економічного розвитку сезонних галузей харчової промисловості, алгоритм послідовної оптимізації факторів, що впливають на розвиток плодоовочевої консервної промисловості, модель розвитку і розміщення галузі. Результати - сформовано стратегію економічного розвитку плодоовочевої консервної промисловості і визначено резерви підвищення ефективності галузі. Впроваджено - у практичній роботі відповідних підприємств консервної промисловості, у навчальному процесі ОНАХТ.Галузь - управління, освіта.