Мартинюк У. А. Видові особливості антиоксидантного статусу у птахів та способи його корекції у ранньому постнатальному періоді.

Об"єкт. Інтенсивність процесів перекисного окиснення ліпідів (ПОЛ) та стан системи антиоксидантного захисту (САЗ) у крові і тканинах перепелів, гусей та індиків. Мета - Встановити видові особливості процесів ПОЛ та стан деяких елементів ферментативної та неферментативної у японських перепілок, гусей та індиків з урахуванням їх фізіологічного стану і віку та розробити способи його корекції у ранньму постнатальному періоді розвитку. Методи дослідження. Біохімічні - для визначення кількісного вмісту продуктів ПОЛ та показників системи антиоксидантного захисту , морфометричні - для контролю за ростовими процесами, статистичні - для визначення вірогідності одержаних результатів. Новизна. Вперше проведено порівняльні дослідження процесів ПОЛ та стану САЗ у перепелів, гусей та індиків з урахуванням фізіологічного стану та віку. Показано, що формування антиоксидантного статусу в організмі птахів у процесі їх онтогенетичного розвитку має видову і органо-тканинну специфіку, а зміни інтенсивності ПОЛ у них залежать від сформованості САЗ у тканинах і характеризуються певними змінами активностей ферментів системи антиоксидантного захисту та вмісту біоантиоксидантів, зумовленого фізіологічним станом організму. Ранній постнатальний період розвитку гусенят та індичат характеризується зменшенням в їх організмі природних біоантиоксидантів (вітамінів Е, А і каротиноїдів) та посиленням процесів ПОЛ і підвищує фунціональну активність САЗ в їх організмі. Галузь виконання - біохімія, фізіологія, птахівництво, годівля.