Андрійчук А. В. Мікобіота зерна ячменю, біосинтез і біологічна дія охратоксину А

Об’єкт дослідження – мікобіота зерна ячменю, біосинтез мікотоксинів, охратоксикоз перепелів та мишей. Методи дослідження – мікологічний, мікотоксикологічний, хіміко-токсикологічний, хроматографічний, клінічний, біохімічний, патолого-анатомічний, гістологічний, статистичний.. Наукова новизна: Встановлений кількісний та якісний склад епіфітної та ендофітної мікобіоти зерна ячменю та вивчена токсигенність виділених грибів родів Aspergillus та Fusarium. Виявлена достовірна різниця у контамінації зерна грибами родів Fusarium і Penicillium, отриманого в зоні Полісся, Лісостепу та Степу. Розроблений експресний метод визначення здатності продукувати F-2 токсин грибами роду Fusarium, на який отримано деклараційний патент № u 200508728 ( Спосіб експресного визначення здатності грибів Fusarium spp. продукувати зеараленон». Запропановано: методика експресного визначення здатності грибів роду Fusarium spp. продукувати F-токсин. Впроваджено:: спосіб експресного визначення здатності грибів Fusarium spp. продукувати зеараленон (F- токсин) пропонується до застосування у державних діагностичних установах ветеринарної медицини, науково-дослідних лабораторіях профільних наукових установ та в навчальному процесі на факультетах ветеринарної медицини аграрних вузів. Сфера (галузь) використання: ветеринарна медицина.