Владіміров С. В. Процеси фасовки круп харчових продуктів і розробка конструкцій обладнання

English version

Дисертація на здобуття ступеня кандидата наук

Державний реєстраційний номер

0409U001130

Облікова картка дисертації

0409U001130.pdf

Здобувач

Владіміров Сергій Володимирович

Спеціальність

05.18.12 - Процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв

Дата захисту

27-02-2009

Спеціалізована вчена рада

К 11.055.02

Анотація

Процес об'ємного дозування крупів. Мета: створення малогабаритних об'ємних дозаторів для фасування крупів, що мають підвищену точність відмірювання маси доз, а також розробка основ їхнього розрахунку та конструювання. Методи: математ. та фізич. моделювання, математ. ймовірності та статистики. Запропоновано: спосіб підвищення точності об'ємного дозування крупів, методику розрахунку конструктивних параметрів дозаторів. Сфера використання: підприємства харчування, науково-дослідні і проектно-конструкторські установи, освітні установи.

Читати повністю

Керівник роботи

Заплетніков Ігор Миколайович

Офіційні опоненти

Гросул Леонід Гнатович
Васильківський Костянтин Вікторович

Файли

Автореферат Владіміров.doc

Диссертация Владимирова С.В-ПРОЦЕССЫ ФАСОВКИ КРУП ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ И РАЗРАБОТКА КОНСТРУКЦИЙ ОБОРУДОВ--ВВЕДЕНИЕ.doc

Диссертация Владимирова С.В-ПРОЦЕССЫ ФАСОВКИ КРУП ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ И РАЗРАБОТКА КОНСТРУКЦИЙ ОБОРУДОВ--ОБЩИЕ ВЫВОДЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ.doc

Диссертация Владимирова С.В-ПРОЦЕССЫ ФАСОВКИ КРУП ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ И РАЗРАБОТКА КОНСТРУКЦИЙ ОБОРУДОВ--Приложение А.doc

Диссертация Владимирова С.В-ПРОЦЕССЫ ФАСОВКИ КРУП ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ И РАЗРАБОТКА КОНСТРУКЦИЙ ОБОРУДОВ--Приложение Б.doc

Диссертация Владимирова С.В-ПРОЦЕССЫ ФАСОВКИ КРУП ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ И РАЗРАБОТКА КОНСТРУКЦИЙ ОБОРУДОВ--Приложение В.doc

Диссертация Владимирова С.В-ПРОЦЕССЫ ФАСОВКИ КРУП ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ И РАЗРАБОТКА КОНСТРУКЦИЙ ОБОРУДОВ--РАЗДЕЛ 1.doc

Диссертация Владимирова С.В-ПРОЦЕССЫ ФАСОВКИ КРУП ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ И РАЗРАБОТКА КОНСТРУКЦИЙ ОБОРУДОВ--РАЗДЕЛ 2.doc

Диссертация Владимирова С.В-ПРОЦЕССЫ ФАСОВКИ КРУП ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ И РАЗРАБОТКА КОНСТРУКЦИЙ ОБОРУДОВ--РАЗДЕЛ 3.doc

Диссертация Владимирова С.В-ПРОЦЕССЫ ФАСОВКИ КРУП ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ И РАЗРАБОТКА КОНСТРУКЦИЙ ОБОРУДОВ--РАЗДЕЛ 4.doc

Диссертация Владимирова С.В-ПРОЦЕССЫ ФАСОВКИ КРУП ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ И РАЗРАБОТКА КОНСТРУКЦИЙ ОБОРУДОВ--СОДЕРЖАНИЕ.doc

Диссертация Владимирова С.В-ПРОЦЕССЫ ФАСОВКИ КРУП ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ И РАЗРАБОТКА КОНСТРУКЦИЙ ОБОРУДОВ--Тит лист.doc

Схожі дисертації

0523U100260

Самілик Марина Михайлівна

Наукове обґрунтування інновацій в процесах переробки рослинної сировини та її похідних продуктів

0421U102966

Святненко Роман Сергійович

Обґрунтування параметрів процесу оброблення рідких та молочних продуктів імпульсними електричними полями

0421U102938

Володін Сергій Олексійович

Наукове обгрунтування удосконалення запірно-регулювальних пристроїв обладнання цукрового виробництва

0421U102846

Бедрик Олеся Володимирівна

Інтенсифікація процесу масообміну в повних колонах циклічної дистиляції

0421U102824

Стрельченко Людмила Василівна

Вдосконалення процесу сушіння яблучної сировини конвективно-терморадіаційним енергопідведенням