Бойко М. М. Застосування ультразвуку у виробництві настойок з деяких видів рослинної сирвоини

English version

Дисертація на здобуття ступеня кандидата наук

Державний реєстраційний номер

0410U001159

Здобувач

Спеціальність

  • 15.00.01 - Технологія ліків, організація фармацевтичної справи та судова фармація

15-01-2010

Спеціалізована вчена рада

Д64.605.02

Анотація

Дисертація присвячена обгрунтуванню застосування ультразвуку у виробництві настойок з листя берези бородавчастої, трави кропиви собачої та хвоща польового. На підставі результатів фізико-хімічних, технологічних та біологічних досліджень розроблено раціональну технологію отримання настойок з листя берези бородавчастої, трави кропиви собачої та хвоща польового за допомогою ультразвукового устаткування. Обрано комплекс показників контролю якості та розроблено методики аналізу настойок, які були використані у розробці проектів АНД на настойки. Наведено математичні моделі, які описують насипну щільність суміші частинок рослинної сировини, кінетику поглинання екстрагенту рослинною сировиною та кінетику накопичення біологічно активних речовин у настойках.

Файли

Схожі дисертації