Вахуткевич І. Ю. Метаболічні процеси в організмі курей за дії високих доз Хрому та Кадмію у їх раціонах і за умов застосування цеоліту

1. Об’єкт - метаболічні процеси в організмі курей-несучок за експериментального введення до раціону Хрому і Кадмію з добавкою цеоліту. Мета - з’ясування нарізної та сукупної дії Хрому та Кадмію на стан метаболічних процесів і продуктивність курей-несучок та можливості попередження негативної дії Хрому та Кадмію у їх раціоні згодовуванням активованого цеоліту. Методи - гематологічні, біохімічні (спектрофотометричні), зоотехнічні, статистичні. Досліджено вплив одночасного введення до раціону курей-несучок тривалентного Хрому та Кадмію на гематологічні показники, кислотно-лужний стан крові, показники пероксидного окиснення ліпідів та білкового обміну, активність ензимів антиоксидантної системи, вміст Хрому і Кадмію в органах і тканинах курей та їх вплив на масу внутрішніх органів і яєчну продуктивність. Показано, що сукупна і нарізна дія Cr3+ та Cd2+ пов’язана зі значним їх накопиченням у нирках, печінці, що впливає на показники метаболізму та продуктивності курей. Теоретично обґрунтовано й експериментально доведено, що в основі механізму нарізної та сукупної дії важких металів лежить їх здатність впливати на метаболічні процеси в організмі курей, зокрема проявляти гальмівний вплив на ензимні системи, білоксинтезувальну функцію печінки, змінювати рівень та співвідношення окремих фракцій білків та проявляти кумулятивну дію в органах та тканинах птиці. Виявлено здатність тривалентного Хрому зменшувати негативну дію Кадмію на обмін речовин у курей-несучок, а також встановлено можливість уникнути токсичної дії Хрому і Кадмію завдяки застосуванню активованого цеоліту, який позитивно впливає на перебіг метаболічних процесів та продуктивність птиці.