Гуцол Г. В. Радіоекологічна оцінка білкової продукції бджільництва

Досліджено інтенсивність забруднення 137Сs і 90Sr білковій продукції бджільництва (бджолине обніжжя, перга, гомогенат трутневих личинок) та відповідність її державному гігієнічному нормативу питомої активності радіонуклідів у продуктах харчування ДР-2006. Доведено вплив агрохімічних заходів (вапнування кислих ґрунтів та підживлення мінеральними і органо-мінеральними добривами сільськогосподарських медоносів) на інтенсивність накопичення 137Сs і 90Sr у квітковому пилку. Досліджено інтенсивність забруднення 137Сs і 90Sr білкової продукції бджільництва, виробленої бджолами з пилку основних сільськогосподарських та лісопаркових медоносів. Визначено питому активність і коефіцієнт накопичення 137Сs та 90Sr у бджолиному обніжжі, перзі і гомогенаті трутневих личинок, вироблених з пилку сільськогосподарських медоносів за зниження кислотності ґрунтів медоносних угідь шляхом їх вапнування та підвищення у ґрунтах калію завдяки внесенню калію хлористого. Обґрунтовано ефективність застосування комплексних агрохімічних заходів (вапнування кислих ґрунтів та внесення під медоносні сільськогосподарські рослини калію хлористого) за виробництва білкової продукції бджільництва, виробленої в умовах забруднення радіонуклідами медоносних угідь. Удосконалено технологію виробництва перги в умовах забруднення медоносних угідь 137Сs і 90Sr.