Кавулич Я. З. Вміст фенольних сполук у рослин пшениці (Triticum aestivum L.) та гречки (Fagopyrum esculentum Moench.) за дії саліцилової кислоти та кадмію хлориду.

Дисертаційна робота присвячена дослідженню ролі екзогенної саліцилової кислоти в формуванні стійкості рослин пшениці (Triticum aestivum L.) та гречки (Fagopyrum esculentum Moenh.) до токсичної дії кадмій хлориду. У результаті проведених досліджень встановлено, що саліцилова кислота позитивно впливає на початкові етапи росту рослин, стимулюючи енергію проростання насіння. Зростання вмісту фенольних сполук у органах 14- і 21-добових рослин на фоні інгібування росту іонами кадмію свідчить про їхню прооксидантну роль та водночас не суперечить реалізації ними антиоксидантної функції. Зниження концентрації фенолів у коренях і пагонах рослин та зростання вмісту антоціанів внаслідок преінкубації саліциловою кислотою свідчить, що вони є одним із компонентів адаптивної відповіді рослин на кадмієвий стрес. Щодо процесу лігніфікації, результати показують відмінності у нагромадженні лігніну надземною частиною рослини в залежності від умов зростання. Виявлені також видові відмінності, з переважанням лігніну в рослин гречки, порівняно з рослинами пшениці. Саліцилова кислота призводила до незначної лігніфікації через свою фенольну природу. Отримані результати дають змогу використовувати саліцилову кислоту у концентрації 0,05 мМ, як дієвий та економічно вигідний спосіб для обробки рослин в умовах забруднення навколишнього середовища кадмієм. Саліцилова кислота позитивно впливає на фізіологічні показники рослин, стабілізує їх фотосинтетичний апарат та нормалізує вміст фенольних сполук за рахунок роботи фенілаланін аміакліази в умовах кадмієвого стресу. Нами виявлена видова специфіка відповіді рослин пшениці і гречки на стрес-протекторну роль саліцилату за токсичного впливу кадмію хлориду.