Тихонович Е. А. Сокращение затрат сырья и готовой продукции в продовольственном комлпексе Украины

Объект исследования: Затраты сырья и готовой продукции ведущих отраслей пищевой промышленности Украины. Цель исследования: Разработка методологических подходов оценки затрат сельскохозяйственного сырья и готовой продукции, экономического механизма их сокращения на всех стадиях технологического цикла. Методы исследования и аппаратура: Статистико-экономический /сравнение, обобщение, группирование/, монографический, экономико-математический, расчетно-конструктивный. Теоретические результаты и новизна: Разработаны новые методические подходы ресурсосбережения в АПК, классификация затрат сыья и готовой продукции, методика количественной, качественной, экономической их оценки, направления сокращения затрат в условиях формирования рыночной экономики. Практические результаты и новизна: Рекомендации и обоснование путей сокращения затарт сельскохозяйственного сырья и готовой продукции на всех этапах технологической цепи, как источника получения дополнительных резервов продовольственных ресурсов. Предмет и степень внедрения: Научные результаты использованы в "Схемах развития и размещения продуктивных сил Украины на 2005,2010 гг.". Эффективность внедрения: Реализация предложений даст возможность значительно уменьшить объем затрат сырья и готовой продукции и повысить эффективность производства в продовольственном комплексе. Сфера (область) использования: Министерство экономики Украины, Госпищепром Украины, предприятия Минсельхозпрода Украины.