Карманов В. В. Исследование процесса влаготепловой обработки зернового сырья с целью разработки рациональной аппаратурно-технологической схемы экструдера

Объект исследования: Технологический процесс тепловой обработки зернового сырья, экспериментальный экструдер, зерновое сырье - кукуруза, пшеница, ячмень. Цель исследования: Снижение энергоемкости процесса экструдирования зернового сырья, затрат труда и средств путем универсализации оборудования и усовершенствования технологических режимов и рабочих органов. Методы исследования и аппаратура: Методы теории вероятности и математической статистики; графоаналитического исследования, структурного, параметрического, реологического анализа; исследования проводились при помощи ЭВМ, приборного и инструментального измерения и контроля, оригинальных изобретений конструкции автора. Теоретические результаты и новизна: Уточнены технологические режимы тепловой обработки зернового сырья как взаимносвязанные процессы - термический, влаготепловой и экструзия; разработао математическую модель экструдирования с регулированием в винтовом рабочем органе; обоснованы технологические, кинематические и конструктивные параметры -винтовой рабочий орган экструдера. Практические результаты и новизна: Определены регулирующие параметры и режимы винтовых рабочих органов для совместного выполнения технологических процессов - термического, влаготеплового и экструзии; разработано универсальный опытный экструдер, который дает возможность снизить энергоемкость и металлоемкость. Предмет и степень внедрения: Аппаратурно-технологическая схема многоцелевого экструдера и режимы: термический, влаготепловой и экструзии; многоцелевой экструдер с регулирующим винтом. Эффективность внедрения: Годовой экономический эффект от внедрения - 138,7 тыс. крб. ( в ценах 1988 г). Сфера (область) использования: Комбикормовые заводы, агропромышленные предприятия, кормоперерабатывающие цеха, с-х животноводческие предприятия, фермерские хозяйства.