Селезнева А. А. Регуляция активности экзогенных ферментов посредством их иммобилизации

Объект исследования: Цыплят-бройлеров возрастом от 1 до 56 дней. Цель исследования: Изучали для повышения продуктивности цыплят-бройлеров влияние адсорбционно иммобилизированных ферментных препаратов. Методы исследования и аппаратура: Биохимические, физико-химические, зоотехнические, математические. РН-метр, спектрофотометр, ФЭК. Теоретические результаты и новизна: Для иммобилизации ферментных препаратов установлены физико-химические параметры, изучены кинетические характеристики нативных и иммобилизированных ферментов. Практические результаты и новизна: Выявлено, что иммобилизированные ферментные препараты протосубтилин Г-20х и целотерин Г3х повышают уровень использования питательных веществ корма и увеличивают продуктивность цыплят-бройлеров. Предмет и степень внедрения: В научно-хозяйственном опыте апробировано и рекомендовано для использования в кормлении иммобилизированных ферментных препаратов. Эффективность внедрения: В научно-хозяйственном опыте введение в рацион стабилизированных ферментных препаратов обеспечивающих увеличение массы на 15-20%. Сфера (область) использования: В птицеводстве.