Терзиев С. Г. Разработка ресурсосберегающих и экологически чистых технологий сушки пищевых продуктов на основе теплообменников на тепловых трубах

Объект исследования: Теплотехнологии сушки, теплообменники на тепловых трубах, пылегазовых поток. Цель исследования: Разработка научных сонов проектирования и создания аппарата для утилизации теплоты и улавливания пыли продукта. Методы исследования и аппаратура: Аналитические и экспериментальные: ПЭВМ, Щ 68003, Щ 68000 К, Ф 4842, ВДО 035. Теоретические результаты и новизна: Теория расчета теплообменников на тепловых трубах в условиях пылегазового потока. Практические результаты и новизна: Новая теплотехнология утилизации, 2 опытных образца аппаратов для сахарных и пищеконцентратных предприятий. Предмет и степень внедрения: Теплоутилизаторы. Эффективность внедрения: 23,2 млн.крб. на Одесском сахарорафинадном заводе, 62,5 млн.крб. на пищеконцентратном комбинате /в ценах 1993 г./. Сфера (область) использования: Сушилки, теплотехническое оборудование.