Барштейн В. Ю. Гидродинамика и теплообмен при двухстадийной обработке осадкообразующих продуктов в роторных пленочных аппаратах

Объект исследования: Гидродинамика и теплообмен при двухстадийной обработке осадкообразующих продуктов в роторных пленочных аппаратах. Цель исследования: Экспериментальное изучение гидродинамических, энергетических параметров и коэфициента теплоотдачи. Методы исследования и аппаратура: Экспериментальные стенды с роторными пленочными аппаратами. Теоретические результаты и новизна: Получены обобщенные экспериментальные данные по гидродинамике и теплообмену, разработана балансная модель энегозатрат. Практические результаты и новизна: Получены расчетне зависимости, разработана программа расчета роторных пленчных аппаратов для ЭВМ, предложены новые способ получения продукта и конструкции РПА. Предмет и степень внедрения: Внедрен способ и конструкция РПА. Эффективность внедрения: 777 тыс. руб. (в ценах 1989 г.). Сфера (область) использования: Химическая, пищевая, фармацевтическая промышленность.