Карпюк Ю. Н. Биохимические детерминанты кормовой ценности зерна злаковых культур

Объект исследования: Зерно злаковых культур: пшеница, ячмень, тритикале, кукуруза. Цель исследования: Изучить зависимость кормовой ценности злаковых культур от биохимического состава зерна. Методы исследования и аппаратура: Биохимические методы исследования качества зерна и биохимические методы определения кормовой ценности на животных. Теоретические результаты и новизна: Определены основные биохимические показатели, которые обуславливают кормовую ценность зерна злаковых культур. Практические результаты и новизна: Усовершенствован биологический метод определения кормовой ценности зерна злаковых культур. Предмет и степень внедрения: Разработан оперативный метод предварительной оценки кормовых качеств зерна. Эффективность внедрения: Выделено 5 высокормовых и 3 низкокормовых сортообразцов озимого тритикале. Сфера (область) использования: Биохимия, селекция.