Сипливый Ю. М. Государственое регулирование функционирования и развития предприятий общественного питания в условиях перехода к рынку

Объект исследования: Государственные органы и учреждения, реализующие функции регулирования, а также предприятия общественного питания. Цель исследования: Разработка концептуальных положений механизма государственного регулирования функционирования и развития предприятий общественного питания. Методы исследования и аппаратура: Экономико-статистические методы, метод экспертных оценок. Теоретические результаты и новизна: Разработана концепция государственного регулирования деятельности предприятий, комплексно объединяющая меры в сферах инвестиционной, структурно-организационной политики. Практические результаты и новизна: Разработка системы мер по регулированию деятельности и стимулированию развития предприятий общественого питания. Предмет и степень внедрения: Предложения внедрены частично. Эффективность внедрения: Социально-экономическая эффективность. Внедрение имеет экономическую эффективность. Сфера (область) использования: Центральные и местные государственные органы и учреждения, народное хозяйство.