Мельниченко С. В. Организационно-экономические проблемы управления социально-ориентированными предприятиями питания

Объект исследования: Предприятия питания при промышленных предприятиях и учебных заведениях Украины. Цель исследования: Анализ и разработка рекомендаций по усовершенствованию системы управления социально-ориентированными предприятиями питания. Методы исследования и аппаратура: Экономико-статистический, ПЭВМ. Теоретические результаты и новизна: Определено понятие социально-ориентированных предприятий питан., их классиф. и социально-экономическ. эффективн. их деят. Практические результаты и новизна: Разработка реокмендаций по усовершенствованию системы управления социально-ориентированными предприятиями питания. Предмет и степень внедрения: Предложения внедрены полностью. Эффективность внедрения: Социально-экономическая эффеткивность деятельности социально-ориентированных предприятий питания. Сфера (область) использования: Социально-ориентированные предприятия питания.