Кепин Н. И. Научное обоснование увеличения эффективности работы протирочных машин

Объект исследования: Плодоовощное сырье, его разделение на полуфабрикат и отходы. Цель исследования: Увеличение эффективности работы протирочных машин. Методы исследования и аппаратура: Методы: математической статистики и планирования экспериментов; аппаратура: строболампа, манометр, секундомер и др. Теоретические результаты и новизна: Обосновано влияние факторов на расход однородных жидкостей из отверстий диаметрами 0,4...3,0 мм в поле центробежных сил. Практические результаты и новизна: Увеличение полуфабриката при толщине суспензии 0,2 радиуса барабана; увеличение количества бичей - 8 шт. Предмет и степень внедрения: Проектирование протирочных машин Одесским СКТБ "Продмаш". Эффективность внедрения: Увеличение производительности протирочных машин. Сфера (область) использования: Пищевые производства.