Степанец О. И. Динамика рабочих процессов и совершенствование оборудования транспортно-технологических систем предприятий пищевой промышленности

Объект исследования: Массивы изделий цилиндрической формы, операции формирования и перегрузки, процессы тепловой обработки продукции. Цель исследования: Оптимизационное решение задач расчета и проектирования составных частей оборудования ТТС в линиях фасования продукции в стеклотару. Методы исследования и аппаратура: Аналитические и экспериментальные, современная вычислительная и измерительная аппаратура. Теоретические результаты и новизна: Разработаны и научно обоснованы методики расчета технологических и транспортных операций в линиях розлива. Практические результаты и новизна: Создана база для выполнения комплекса работ по созданию и совершенствованию оборудования для работы с массивами стеклотары. Предмет и степень внедрения: Пастеризатор пива туннельного типа. Эффективность внедрения: 18 тыс.грн. в 1997 г. Сфера (область) использования: Предприятия, научно-проектные организации пищевой промышленности.