Михайленко В. Г. Мембранно-сорбционная подготовка воды для напитков

Объект исследования: Природные воды различной минерализации, использующиеся в производстве напитков. Цель исследования: Разработка комплексного процесса мембранно-сорбционной очистки воды и оборудования для его реализации. Методы исследования и аппаратура: Методы аналитического определения концентрации примесей в воде, оригинальные методики исследования электромембранных процессов. Теоретические результаты и новизна: Исследование процессов окисления железа в воде ультрафиолетовым облучением и электрохимическим путем. Практические результаты и новизна: Разработка технологии и аппаратурного оформления мембранно-сорбционной очистки воды. Предмет и степень внедрения: Установка кондиционирования воды мощностью 3 м3 в час. Эффективность внедрения: Улучшения качества и стойкости напитков. Сфера (область) использования: Пищевая промышленность, производство напитков, лекционные курсы в ВУЗах.