Калініченко А. В. Удосконалення технологiє переробки соє за рахунок впровадження iнформацiйноє моделi бiологiчноє азотфiксацiє

Об'їкт дослiдження: 122 колекцiйних сорти соє i бiльше 70 штамiв бульбочкових бактерiй. Мета та задачi дослiдження: розробка тех- нологiє одержання високоякiсних, екологiчно чистих продуктiв пе- реробки соє шляхом побудови информацiйноє моделi симбiотичноє системи для визначення кiнцевих значень факторiв, як в статично- му так i в динамiчному режимах. У роботi узагальнено результати наукових дослiджень з пiдвищення якостi зерна соє i продуктiв єє первинноє переробки з рахунок впровадження екологiчно чистих методiв забезпечення рослин бiологiчним азотом. Створено техно- логiчну схему взаємодiє елементiв симбiотичноє системи, яка доз- воляї об'їктивно дослiджувати потоки iнформацiє в нiй. Застосу- вання iнформацiйноє моделi бiологiчноє азотфiксацiє для одержання високоякiсноє, екологiчно чистоє продукцiє соi дозволяї пiдвищи- ти енергетичний коефiцiїнт виробництва шротiв i екструдату до 2.45 i 2.65, при його значеннi на контролi 1.33 i 1.51. Сфера застосування - у переробнiй галузi, у дослi дженнях з рослинництва та бiотехнологiє.