Косян А. М. Оптимізація сірчаного живлення часнику (Allium sativum L.) як спосіб регуляції накопичення фармакологічно активних сполук

Дисертація присвячена вивченню особливостей сірчаного живлення часнику. Отримано нові дані, на основі яких встановлено закономірності синтезу та накопичення алліїну й органічних сульфідів (фармакологічно активних сполук) у цибулинах часнику. Встановлено сортову специфічність часнику у відношенні до підживлення сірчаними добривами, пов'язану з особливостями його морфології. На основі запропонованої гіпотези про можливі шляхи відновлення сірки в рослинному організмі проведено комплексне дослідження впливу ліпоєвої кислоти на фотосинтетичне відновлення сульфат-іонів. Показано, що обробка рослин часнику розчином ліпоєвої кислоти оптимізує засвоєння сірчаних добрив, що у свою чергу сприяє накопиченню алліїну та органічних сульфідів у цибулинах.