Рівіс Й. Ф. Вплив кормових факторів на обмін лінолевої кислоти в організмі тварин

Об'єкт дослідження: лактуючі корови, відгодівельні бички і телички, вівцематки, гуси. Мета роботи: Метою дисертаційної роботи було дослідження вимісту етерифікованої, неетерифікованої та аніонної форм цис- лінолевої кислоти в кормах, тканинах і рідинах організму тварин іптиці шляхом розробки нових і вдосконалення наявних методів їх визначення. Методи дослідження та аппаратура. Головний метод, який використано в дослідженнях для виконання дисертаційної роботи, - метод газорідинної хроматографії. Хроматограф "Сhrom -5". Теоретичні і практичні результати. Розроблено нові методи визначення вмісту окремих форм високомолекулярних жирних кислоту у біологічному матеріалі. Досліджено вміст окремих форм цис- лінолевої кислоти, яка надходить в організм тварин і птиці з кормом і виділяється з нього з молоком, яйцями і каловими масами, залежно від виду кормів і технології їх заготівлі та впливу додавання до раціону різних жирів і жирних кислот та деяких гормонів. Встановлено Зв'язок між вмістом цис- лінолевої кислоти в раціоні та її кількістю в окремих фракціях ліпідів плазми крові і молока, в раціоні телиць і бичків та її вмістом у ліпідах плазми крові, печінці, стінці рубця, скелетних м'язах, у раціоні гусей та її кількістю у ліпідах їх тканин. Виявлено зв'язок між вмістом цис-лінолевої кислоти в раціоні корів, їх молочною продуктивністю і відтворною здатністю. Сфера (область) використання. В нормованому жирнокислотному живленні тварин і птиці, в збільшенні вмісту ненасичених жирних кислот в їх молоці, м'ясі і яйцях, в учбовому процесі вузів.