Дячок В. В. Науково-теоретичні основи екстрагування лікарської рослинної сировини

English version

Дисертація на здобуття ступеня доктора наук

Державний реєстраційний номер

0511U000129

Здобувач

Спеціальність

  • 05.18.12 - Процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв

09-02-2011

Спеціалізована вчена рада

Д 26.058.02

Національний університет харчових технологій

Анотація

Дисертація присвячена вивченню механізму та закономірностей процесу екстрагування із лікарської рослинної сировини з метою одержання комплексних екстрактів і на їх основі лікарських фітозасобів. Розроблено математичну модель екстрагування із твердих тіл клітинної будови. Встановлений характер кінетичних кривих накопичення внутрішньоклітинної речовини в між клітинному середовищі. Розроблено алгоритм розрахунку процесу сумісного екстрагування лікарської рослинної сировини різних морфологічних органів з метою одержання поліекстрактів і на їх основі лікарських фітозасобів.

Файли

Схожі дисертації