Даниляк Н. И. Гидролиз полисахаридов растительного сырья системами гликозидаз дейтеро- и базидиомицетов

Объект исследования: Дейтеромицеты и базидиомицеты. Цель исследования: Создание теоретических основ интенсификации биотехнологических процессов гидролиза фитополиоз. Методы исследования и аппаратура: Теоретическая и эскпериментальная энзиомология высших базидиальных грибов. Теоретические результаты и новизна: Разработано положение о природе лимитирующих факторов создания продуктивных фермент-субстрактных комлпексов. Практические результаты и новизна: Разработаны высокоэффективные биотехнологические процессы гидролиза крахмало- и лингоцеллюлозных полилз. Предмет и степень внедрения: Предприятия АПК государств СНГ. Эффективность внедрения: Экономия зерновых ресурсов - 30 тыс. т. Сфера (область) использования: АПк, микробиологическая промышленность.