Narizhnyi S. Development of conditions to obtain technologically stable emulsions in the production of spreads
Українська версіяThesis for the degree of Candidate of Sciences (CSc)
State registration number
0412U002114
Applicant for
Specialization
- 05.18.04 - Технологія м`ясних, молочних продуктів і продуктів з гідробіонтів
05-04-2012
Specialized Academic Board
Д 41.088.02
Odesa National Academy of Food Technologies
Essay
Files
aref.doc
dis.doc
dis.doc
Приложения Narizhnuy--151.PDF
Приложения Narizhnuy--152.PDF
Приложения Narizhnuy--153.PDF
Приложения Narizhnuy--154.PDF
Приложения Narizhnuy--155.PDF
Приложения Narizhnuy--156.PDF
Приложения Narizhnuy--157.PDF
Приложения Narizhnuy--158.PDF
Приложения Narizhnuy--159.PDF
Приложения Narizhnuy--160.PDF
Приложения Narizhnuy--161.PDF
Приложения Narizhnuy--162.PDF
Приложения Narizhnuy--163.PDF
Приложения Narizhnuy--164.PDF
Приложения Narizhnuy--165.PDF
Приложения Narizhnuy--166.PDF
Приложения Narizhnuy--167.PDF
Приложения Narizhnuy--168.PDF
Приложения Narizhnuy--169.PDF
Приложения Narizhnuy--170.PDF
Приложения Narizhnuy--171.PDF
Приложения Narizhnuy--172.PDF
Приложения Narizhnuy--173.PDF
Приложения Narizhnuy--174.PDF
Приложения Narizhnuy--175.PDF
Приложения Narizhnuy--176.PDF
Приложения Narizhnuy--177.PDF
Приложения Narizhnuy--178.PDF
Приложения Narizhnuy--179.PDF
Приложения Narizhnuy--180.PDF
Приложения Narizhnuy--181.PDF
Приложения Narizhnuy--182.PDF
Приложения Narizhnuy--183.PDF
Приложения Narizhnuy--184.PDF
Приложения Narizhnuy--185.PDF
Приложения Narizhnuy--186.PDF
Приложения Narizhnuy--187.PDF
Приложения Narizhnuy--188.PDF
Приложения Narizhnuy--189.PDF
Приложения Narizhnuy--190.PDF
Приложения Narizhnuy--191.PDF
Приложения Narizhnuy--192.PDF
Приложения Narizhnuy--193.PDF
Приложения Narizhnuy--194.PDF
Приложения Narizhnuy--195.PDF
Приложения Narizhnuy--196.PDF
Приложения Narizhnuy--197.PDF
Приложения Narizhnuy--198.PDF
Приложения Narizhnuy--199.PDF
Приложения Narizhnuy--200.PDF
Приложения Narizhnuy--201.PDF
Приложения Narizhnuy--202.PDF
Приложения Narizhnuy--203.PDF
Приложения Narizhnuy--204.PDF
Приложения Narizhnuy--205.PDF
Приложения Narizhnuy--206.PDF
Приложения Narizhnuy--207.PDF
Приложения Narizhnuy--208.PDF
Приложения Narizhnuy--209.PDF
Приложения Narizhnuy--210.PDF
Приложения Narizhnuy--211.PDF
Приложения Narizhnuy--212.PDF
Приложения Narizhnuy--213.PDF
Приложения Narizhnuy--214.PDF
Similar theses
0521U101513
Kochubei-Lytvynenko Oksana V.
Scientific substantiation of electrophysical methods of whey processing and their use in dairy product technologies
0421U102559
Zhuk Viktoriia Oleksandrivna
Development of technology of restructured ham products with increased biological value
0421U102499
Belemets Tetiana O.
Development of technology of sour-milk products with polyfunctional fillers of natural origin
0421U102496
Khrapachov Oleh Viktorovych
Improved Technology of Meat and Meat-Containing Products with Active Packaging
0421U102423
Korets Lidiia Ivanivna
Improving the technology of cooked sausages with herbal additives