Сахацький І. М. Вплив фузаріотоксинів на показники імунітету курей, їх репродуктивну здатність та якість потомства

Об'єкт дослідження: мікотоксикози птиці і наслідки згодовування птиці контамінованих мікотоксинами кормів. Метою дослідження була експериментальна оцінка дії внесених у корм фузаріотоксинів (Т-2 токсину в концентрації 10 мг/кг, зеараленону в концентрації 1,6 мг/кг, аурофузарину в концентрації 26,4 мг/кг) на показники клінічного та імунного стану курей, їх репродуктивну здатність та показники якості одержаного потомства. Дослідження виконували з використанням гематологічних, серологічних і біохімічних методів. Апаратура: інкубатор, мікроскоп, термостат, фотоелектроколориметр, центрифуга. Вперше виявлено негативну дію аурофузарину і зеараленону на показники імунітету курей, встановлені тривалі наслідки їх впливу (післядію) на імунну та репродуктивну системи, виявлено ембріотоксичну дію Т-2 токсину, зеараленону, аурофузарину. Вперше визначено, що згодовування кормів з вмістом фузаріотоксинів викликає у курей лейкопенію, зниження титрів антитіл до вірусу ньюкаслської хвороби на 1,0-2,5 log2, зниження бакт ерицидної активності сироватки крові на 5-38% і концентрації в ній імуноглобулінів класу G - на 2-8%. Наслідками згодовування птиці контамінованих фузаріотоксинами кормів можуть бути втрата 8-36% курчат добового віку, зниження загальної резистентності у потомства, що викликає загибель 4-43% молодняка до 4-тижневого віку і зниження імунної відповіді їх організму на вакцинацію проти ньюкаслської хвороби на 0,3-3,2 log2. Вперше доведено необхідність зниження максимально допустимого рівня зеараленону в кормах для курей з 50 мг/кг до 0,08 мг/кг. Результати досліджень увійшли до науково-методичних рекомендацій "Максимально допустимий рівень (МДР) зеараленону в кормах для курей, затверджених Державним департаментом ветеринарної медицини України. Галузь використання - ветеринарна медицина.