Якимів О. В. Обгрунтування складу, технологія та дослідження лікувально-профілактичних засобів на основі кондитерських виробів

English version

Дисертація на здобуття ступеня кандидата наук

Державний реєстраційний номер

0401U001589

Облікова картка дисертації

0401U001589.pdf

Здобувач

Спеціальність

  • 15.00.01 - Технологія ліків, організація фармацевтичної справи та судова фармація

29-05-2001

Спеціалізована вчена рада

Д 26.613.04

Анотація

Дисертація присвячена комплексному дослідженню з розробки лікувально-профілактичних засобів на основі кондитерських виробів - льодяникових карамелей з сухими екстрактами ехінацеї та деревію і карамелі з начинкою з сухим соком калини. На основі фізико-хімічних і технологічних досліджень розроблено оптимальний склад та раціональну технологію карамелі з екстрактами ехінацеї, деревію в лабораторних та промислових умовах і карамелі з начинкою з сухим соком калини - в промислових умовах. Вивчено показники їх якості, стабільність у процесі зберігання, мікробіологічна чистота та нешкідливість

Читати повністю

Схожі дисертації

0521U102082

Мельник Галина Миколаївна

Теоретичне та експериментальне обгрунтування технології рідких та м’яких лікарських форм в умовах аптек

0421U103929

Філіпська Анна Михайлівна

Опрацювання складу, технології та дослідження концентрованих розчинів для гемодіалізу

0421U103931

Корольов Марат Валентинович

Комплексне оцінювання і шляхи підвищення якості фармацевтичної допомоги нерівномірно розподіленому населенню (на прикладі Одеської області)

0421U103692

Максименко Олександра Володимирівна

Фармакоекономічне обґрунтування підходів щодо раціоналізації фармацевтичної допомоги хворим на цирози печінки

0421U103691

Гордієнко Ольга Іванівна

Розробка складу, технології і дослідження таблеток на рослинній основі для місцевого застосування у ротовій порожнині