Бей Н. О. Організаційно-економічний механізм підвищення конкурентоспроможності продукції скотарства

Об'єкт дослідження: конкурентоспроможність продукції скотарства в сільськогосподарських підприємствах Сумської області. Мета дослідження: вивчення теоретичних і методологічних основ та прикладних питань формування і ефективного функціонування, регулювання та обгрунтування напрямів удосконалення організаційно-економічного механізму підвищення конкурентоспроможності продукції скотарства. Методи: системно-структурний, абстрактно-логічний, порівняльний, балансовий, кореляційно-регресійного аналізу, групувань, графічний, експертних оцінок. Теоретичні і практичні результати: Вирішення проблеми підвищення конкурентоспроможності продукції скотарства шляхом удосконалення методичних підходів щодо створення системи функціонування, регулювання і вдосконалення цього механізму в ринкових умовах та обгрунтування напрямів удосконалення організаційно-технологічного рівня виробництва продукції скотарства з врахуванням її екологічності та реалізації принципів екобезпеки ведення галузі в сільськогосподарських підприємствах. Наукова новизна: обгрунтування теоретичних та методичних основ створення і ефективного функціонування організаційно-економічного механізму підвищення конкурентоспроможності молока і м'яса ВРХ як системи важелів та методів управління якістю продукції з урахуванням еколого-економічних чинників сталого розвитку сільського господарства в ринкових умовах. Ступінь впровадження: результати дослідження використані Українською академією аграрних наук, Головним управлінням сільгосппроду Сумської облдержадміністрації, у навчальному процесі Сумського національного аграрного університету. Ефективність: збільшення виробництва високоякісного, екобезпечного і конкурентноспроможного молока і м'яса ВРХ та продуктів їх переробки, що гарантує ефективне ведення скотарства в ринкових умовах. Сфера, галузь використання: молочний і м'ясний продуктові підкомплекси АПК, сільськогосподарські та молоко- і м'ясопереробні підприємства в регіонах