Марущак Т. П. Управління підприємствами готельного господарства різних форм господарювання

Дисертацію присвячено вирішенню теоретичних та методичних аспектів управління підприємствами готельного господарства різних форм господарювання. В роботі визначені роль та сутність управління в успішному розвитку підприємницької діяльності на ринку готельних послуг, визначені сутність, мета, задачі, принципи та методи управління підприємствами готельного господарства різних форм господарювання. Розроблено концепцію корпоративного управління акціонерними підприємствами готельного господарства, методику створення франчайзингового ланцюгу підприємств готельного господарства України