Об(єкт дослідження - об(єктом дослідження є ринок та його основні елементи: пропозиція, попит, ціни, державна політика. Мета дослідження - метою дослідження є підвищення економічної ефективності виробництва та переробки молока; пошук найбільш вдалої взаємодії молочного скотарства сільськогосподарських підприємств, особистих підсобних господарств населення та молокопереробних заводів Черкащини. Методи досліджень - монографічний, емпіричний, індексний, рядів динаміки, статистичних групувань, кореляційно-регресійний, економіко-математичне моделювання, експертних оцінок. Теоретичні і практичні результати: - визначення найбільш характерних рис сучасних високорозвинутих ринків молока та молокопродуктів; визначення особливостей категорії ефективності виробництва в умовах переходу до ринку; аналіз стану молочного скотарства регіону та молокопереробної галузі,; аналіз балансу доходів та витрат населення Черкаської області,; обґрунтування методів організації агропромислового виробництва в умовах обмеженості ресурсів; на основі економіко-математичного моделювання, проведення оптимізації організаційно-економічних зв'язків сільськогосподарських, переробних та підприємств торгівлі. Новітність нововпроваджуваного - вперше проведено аналіз молокопродуктового підкомплексу Черкаської області, враховуючи специфіку ресурсного забезпечення, географічного розташування;; запропоновано методи підвищення економічної ефективності виробництва молокосировини на базі ресурсозаощаджуючих технологій для сільськогосподарських підприємств Черкаської області; запропоновано нову систему роботи молокозаводів Черкащини, яка відповідає принципам концентрації капіталу; розроблено нову схему взаємовідносин та взаєморозрахунків між сільськогосподарськими товаровиробниками, молокопереробними та торговими підприємствами. Ступінь впровадження - результати досліджень заслухані та схвалені головними спеціалістами Золотоніського районного управління сільського господарства і продовольства Черкаської області: рекомендації викладені в роботі, використовуються в практичній діяльності сільськогосподарських підприємств та ЗАТ "Золотоніський маслокомбінат. Сфера застосування - отримані результати дослідження можуть бути використані в практичній діяльності підприємств і організацій, на рівні обласної державної адміністрації при формуванні та прогнозуванні міжгалузевих взаємовідносин суб(єктів ринку молока та молокопродуктів, як на Черкащині, так і в інших областях України.
