Омар Т. М. Розробка електромембранної установки підготовки мінералізованих артезіанських вод для харчових виробництв

English version

Дисертація на здобуття ступеня кандидата наук

Державний реєстраційний номер

0402U002510

Облікова картка дисертації

0402U002510.pdf

Здобувач

Спеціальність

  • 05.18.12 - Процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв

02-07-2002

Спеціалізована вчена рада

Д 64.088.01

Анотація

Об'єкт - процес електромембранного знесолення води; мета - розробка енергозберігаючої електродіалізної установки; методи - теоретичний та фізико-хімічний аналіз, експериментальні дослідження, проектування; новизна - визначено механізми поляризації, деполяризації мембран і кінетику їх депасивації, фактори, які знижують ефективність електродіалізного знесолення та обгрунтовано доцільність розробки нової конструкції електродіалізатора; результати - розроблено конструкцію електродіалізатора з поліпшеними технологічними та енергетичними показниками; впроваджено на Мелітопольскому пивзаводі; галузь - харчове виробництво

Читати повністю

Файли

Aref.doc

Введение.doc

Выводы.doc

Глава 1.doc

Глава 2.doc

Глава 3.doc

Глава 4.doc

Глава 5.doc

Глава 6.doc

Л И Т Е Р А Т У Р А.doc

Приложения.doc

СОДЕРЖАНИЕ.doc

Титул.doc

Схожі дисертації

0523U100260

Самілик Марина Михайлівна

Наукове обґрунтування інновацій в процесах переробки рослинної сировини та її похідних продуктів

0421U102966

Святненко Роман Сергійович

Обґрунтування параметрів процесу оброблення рідких та молочних продуктів імпульсними електричними полями

0421U102938

Володін Сергій Олексійович

Наукове обгрунтування удосконалення запірно-регулювальних пристроїв обладнання цукрового виробництва

0421U102846

Бедрик Олеся Володимирівна

Інтенсифікація процесу масообміну в повних колонах циклічної дистиляції

0421U102824

Стрельченко Людмила Василівна

Вдосконалення процесу сушіння яблучної сировини конвективно-терморадіаційним енергопідведенням