Польова О. Л. Аналіз виробництва яловичини в умовах розвитку її ринку

Об'єктом дослідження є аналітичні процедури оцінки та прогнозування виробництва і продажу яловичини. Мета дослідження полягає у розробці методологічних і практичних положень аналізу виробництва яловичини, яке в сучасних умовах ґрунтується на інтеграції її виробників, що є суб'єктами формування і функціонування ринку яловичини. Методи дослідження: монографічний, вибірковий, групування, індексний і факторний аналіз, розрахунково-конструктивний, функціонально-вартісний та інші статистико-математичні методи. Наукова новизна одержаних результатів підтверджується комплексом теоретичних та методичних підходів до аналітичного забезпечення управління виробництвом яловичини, адаптованого до умов ринку і полягає у формуванні концепції інтеграції виробників яловичини, розробці й апробуванні організаційно-інформаційної моделі маркетингового аналізу цільового ринку, розробці методики прогнозування виробництва яловичини з використанням нетрадиційних підходів, запровадженні системи організаційно-економічних заходівнарощування обсягу виробництва яловичини з урахуванням регіональних особливостей, у використані функціонально-вартісного аналізу передумови підвищення конкурентоспроможності яловичини. Сфера використання - підприємства різних форм власності, учбовий процес.