Берегова О. М. Удосконалення технології первинної обробки та зберігання ріпаку

English version

Дисертація на здобуття ступеня кандидата наук

Державний реєстраційний номер

0402U003539

Здобувач

Спеціальність

  • 05.18.03 -

08-11-2002

Спеціалізована вчена рада

Д 41.088.02

Одеська національна академія харчових технологій

Анотація

Насіння ріпаку. Обґрунтувати і удосконалити технологію первинної обробки і зберігання. Застосовано методи дослідження сипких матеріалів; стендова установка - модель шахтної зерносушарки. Досліджено процес самозігрівання ріпаку; вплив сушіння і зберігання на показники якості насіння. Дано практичні рекомендації щодо очищення, сушіння і зберігання ріпаку. Проект рекомендацій затверджено ДАК "Хліб України". Результати впроваджено в СТОВ "Сербське". Сферою використання є господарства, де вирощується ріпак

Файли

Схожі дисертації