Шапіро М. В. Прилади і методи виміру вологості зерна та продуктів його переробки

Об'єкт дослідження: зв'язок параметрів зерна і продуктів його переробки з електричними та інформаційними параметрами контурних резонансних перетворювачів (КРП) з індуктивним датчиком і каналом компенсації головного заважаючого фактору. Мета дослідження: розробка і дослідження методів та засобів оперативного контролю вологості на основі КРП із індуктивними датчиками та каналом компенсації головного заважаючого фактора. Методи дослідження базуються на положеннях теорії електричних ланцюгів; теорії планування експерименту; ідентифікації; теорії прийняття рішень в умовах невизначеності; регресійному, дисперсійному і кореляційному аналізі; метрології і теорії точності, теорії ймовірностей та випадкових сигналів. Розроблені і досліджені: наукові основи побудови двохпараметрових вологовимірювачів з КРП та корекцією головного заважаючого фактору. Новизна: - розроблено наукові основи синтезу КРП з індуктивними датчиками, які функціонують з навантаженням у виді RC-моделі вологого продукту, та запропоновано класифікацію, розроблено методику дослідження і виконано дисперсійний аналіз факторів, що впливають на погрішність виміру вологості дискретними вологовимірювачами з насипними датчиками; - оцінено внески факторів у результуючу помилку, виявлено домінуючий характер впливу питомої ваги вимірюваного продукту і показано необхідність його пригнічення алгоритмічними засобами; - розроблено методи і засоби для пригнічення та стабілізації впливаючих факторів, у тому числі запропоновано метод і засоби реалізації для корекції прогресуючих погрішностей, синтезовано алгоритм температурної корекції і розроблена методика вибору оптимального по точності способу формування проби; - показано, що по дисперсійному відношенню Фішера можна здійснювати групування вимірюваних культур і продуктів для виміру в одному приладі; - розроблено методику структурно-параметричної ідентифікації алгоритмів вимірювального перетворення та процедуру параметричної ідентифікації, яка заснована на критерії мінімуму залишкової дисперсії та пошукової оптимізації із застосуванням критеріїв прийняття рішень в умовах невизначеності; - знайдено алгоритми вимірювального перетворення вологості з обліком головного заважаючого фактору, оптимальні по точності у підмножинах лінійних регресійних моделей, нелінійних чотиричленних регресійних моделей, нелінійних пятичленних регресійних моделей, а також субоптимальний алгоритм у розглянутій безлічі моделей. Впроваджено ЗАТ "Хмельницька макаронна фабрика", м. Хмельницький, ТОВ "Завод "Еталон", м. Луганськ та ПП "Прилади, системи, технології", м. Харків. Сфера використання: наукова - дослідження двопараметрових характеристик експрес-приладів для виміру вологості. практична - використання розроблених приладів на підприємствах харчової та переробної промисловості для виміру вологості.