Ігнатова Є. М. Продовольчий ринок у перехідній економіці

Об'єкт дослідження: сукупність соціально-економічних стосунків, які виникають у зв'язку з виробництвом, розподілом, обміном і споживанням продовольчої продукції. Мета дослідження: здійснити комплексний політекономічний аналіз сутності, принципів і умов формування і функціонування продовольчого ринку в перехідних економічних системах, а також розробити науково-практичні рекомендації його удосконалення. Методи дослідження: теоретичне узагальнення і порівняння, історичний і логічний, аналізу і синтезу, абстрактного і конкретного, статистичного порівняння. Результати, новизна: 1) розкрито сутність продовольчого ринку як складової підсистеми розгалуженого споживчого ринку, яка виражає економічні відносини щодо виробництва і реалізації продуктів харчування; 2) Обгрунтовано і застосовано дворівневий підхід до аналізу продовольчого ринку; 3) уведено до наукового обігу поняття "стійкий розвиток продовольчого ринку" і розкрито його сутність, запропоновано стратегію, що забезпечує задоволення різноманітних потреб населення зараз і в майбутньому; 4) доведено, що однією з основних причин нерозвиненості продовольчого ринку в трансформаційній економіці є недосконалість інституціонального забезпечення ринкових реформ в аграрній сфері, запропоновано основні напрямки формування розгалуженої інфраструктури ринкового типу; 5) визначено стратегічні пріоритети АПК; 6) запропоновано і обгрунтовано напрямок трансформації агровиробничих формувань у комплексні інтеграційні організації вертикального типу; 7) доведено необхідність відокремлення соціальної агропромислової інфраструктури як самостійного елементу інфраструктури суспільства. Сфера використання: при розробці програм соціально-економічного розвитку України, підготовці проектів законодавчих і нормативних актів з питань регулювання агропродовольчих відносин, у викладанні навчальних курсів економічної теорії та спецкурсах.