Стасюк О. К. Використання зерна різних технологій консервування і підготовки до згодовування при відгодівлі бичків і свиней.

Дисертація присвячена вивченню консервуючої дії нового консерванту мінерального походження Зернол-2 (Патент № 147190), що використовується при заготівлі зерна кукурудзи і колосових культур підвищеної вологості. Доза внесення консерванту Зернол-2 - 2,0 % від маси зернофуражу. Визначено коефіцієнти перетравності поживних речовин раціону, що містить консервоване Зернолом-2 вологого зерно кукурудзи. При консервуванні зерна жита підвищеної вологості з використанням консерванту Зернол-2, його можна згодовувати у складі раціонів свиням на відгодівлі у кількості 50 % від вмісту концентрованих кормів. Вивчено продуктивну дію раціонів, що містять силосоване у подрібненому стані зерно кукурудзи при додатковому введенні вітаміну Е у дозі 150 мг/гол. в годівлі бичків; у годівлі свиней - вітаміну Е по 30 мг/гол. і селену - 0,3 мг на 1 кг сухої речовини раціонів, до складу яких включено консервовану пропіоновою кислотою фуражну пшеницю та якість одержаної м'ясної продукції і стан структур органів травлення тварин привикористанні цих кормів. Вивчено продуктивну дію раціонів, що містять фуражне зерно пшениці, оброблене в баротермічній камері теплової дії КТС-02, при відгодівлі свиней. В обробленому зерні пшениці руйнується структура клейковини і за своєю продуктивною дією вона прирівнюється до зерна ячменю.